{"product_id":"snij-en-serveerplank-acacia-kopshout-42x30-cm","title":"Acacia kopshouten snij- en serveerplank 42x30 cm","description":"\u003cp\u003eTwee eigenschappen die zelden samengaan zitten hier in één plank: een werkvlak waar een hele bereiding op past, en een snijoppervlak dat zichzelf grotendeels herstelt. Het acaciahout staat verticaal, zodat de vezels bij het snijden uiteengaan en daarna weer sluiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWaar maakt kopshout het verschil?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBij langshout snijd je dwars door de vezel heen en blijft de snede staan. Bij kopshout ga je ertussen door. Dat betekent minder zichtbare sporen op de plank en minder slijtage aan je mes, en het is precies waarom deze uitvoering zwaarder en duurder is dan de langshouten versie van hetzelfde formaat. Acacia mangium brengt daar een Janka-hardheid van 1430 lbf bij, plus een dichte vezel die weinig vocht opneemt. FSC-gecertificeerd, verlijmd met formaldehydevrije D4-lijm en afgewerkt met minerale olie en bijenwas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eEen plank die op tafel blijft liggen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMet bijna twee kilo verschuift hij niet als je met kracht werkt, en op 42 bij 30 cm versnijd je een kippendij of hak je een kool zonder dat er iets afrolt. De vlakke zijde is bewust glad gehouden: dat is de kant die op tafel komt. Het kopse patroon van kleine blokjes geeft een grafische tekening die goed samengaat met wit servies en een linnen loper. Naast riet, wol en ongelakt eiken hoort acacia vanzelf thuis; bij zwart staal levert het contrast.\u003c\/p\u003e","brand":"SOPHIOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276095021322,"sku":"8721082713528","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/8254\/1578\/files\/houten-snijplank-acacia-kopshout-423025-cm-6343872.webp?v=1784762610","url":"https:\/\/www.serinea.nl\/products\/snij-en-serveerplank-acacia-kopshout-42x30-cm","provider":"Serinea","version":"1.0","type":"link"}